Am besten eignet sich tatsächlich Weizenmehl Type 550. Extra Spätzlemehl braucht also niemand!
Sind nach dem Essen Spätzle übrig geblieben? Perfekt! Du kannst die Spätzle am nächsten Tag wunderbar mit etwas Butter in einer kross Pfanne anbraten. Ein Traum!
Was passt super zu Spätzle? Probiere mein ungarisches Gulasch!