Traditionelle Maccheroni al tonno

Leg eine italienische Platte auf und begebe dich gedanklich an die sizilianische Küste! 

1. Los geht es mit einem großem Topf voll mit Salzwasser (1 TL Salz pro 1 L Wasser). Bringe ihn zum blubbern und koche darin die Maccheroni al dente!
2. In der Zwischenzeit kümmerst du dich um den Tomaten-Sugo mit Thunfisch. Dazu erhitzt du als erstes das Olivenöl in einem Topf und glasierst darin Zwiebel und Knoblauch.
3. Gebe als Nächstes die Tomaten mit in den Topf und lasse alles für ein paar Minuten leicht köcheln.
4. Es folgen Thunfisch, Kapern und Oliven. Gebe einfach alles – samt Thunfischsaft und Kapern- und Olivenwasser – mit in den Topf. Dadurch entsteht der traumhafte mediterrane Geschmack dieses Gerichts! Lasse alles ein paar Minuten ziehen.
5. Zum Schluss rührst du die Petersilie unter und schmeckst alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab, bis es perfekt ist.
6. Zum Anrichten vermengst du einfach die Maccheroni mit dem Sugo und streust frisch geriebenen Pecorino direkt über den Teller.

Buon appetito!