Leichter Quark-Dip mit Frühlingszwiebeln

Quark macht stark!

1. Suche dir eine Rührschüssel, denn es wird spritzig! Gib den Quark, das Sprudelwasser, den Knoblauch, den frisch aus der Zitrone gedrückten Zitronensaft und die Gewürze hinein und schnappe dir den Quirl (oder besser bekannt als Schneebesen). Stell dir jetzt vor, du hättest die Aufgabe Eischnee zu schlagen. Los geht’s! Mindestens eine Minute luftig-locker schlagen.
2. Zum Schluss hebst du die weißen und hellgrünen Ringe der Frühlingszwiebel unter.
3. Jetzt wird angerichtet bzw. umgefüllt. Hole dir eine saubere und schöne Salat- oder Müslischale und fülle sie mit dem Quark-Dip. Zum Garnieren streust du einfach die dunkelgrünen Ringe der Frühlingszwiebel drüber und krönst das Ganze mit Chilifäden. Noch eine Scheibe Zitrone an die Schale gesteckt und fertig!

Ich wünsche frohes Dippen!